Кофе Гондурас Sanmarcos выращивается на центрально-американском высокогорье. В целом этот сорт кофе обладает островатым вкусом с винными оттенками, хорошо выраженным ароматом и долгим послевкусием. Кофе Гондурас Sanmarcos по-особенному раскрывается при альтернативных способах приготовления. При заваривании в пуровере аромат напитка напоминает сладкое печенье, во вкусе первое время чувствуются оттенки заварного крема и свежей выпечки, румяных круассанов. Географическая принадлежность этого сорта не оставляет сомнения, что вкус по остывании плавно изменится во фруктовость. Но какую? Каждый найдёт свои гастрономические образы, нам же удалось отыскать во вкусе сливовое варенье и нотки чернослива. Во френч-прессе кофе Гондурас Sanmarcos удивил лёгким ароматом и вкусом острого перца. Напиток получается в лучших традициях кофе из Центральной Америки.